Kosmik muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat

                                                    Kosmik muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat

Kosmik oziq-ovqat haqida gapirganda, ehtimol ba'zi odamlarning taassurotlari hali ham alyuminiy tish pastasi qobig'idan siqib chiqarilgan pasta mahsulotiga yopishib qolgan. Albatta, bu ham, chunki erta kosmik oziq-ovqat juda "ko'zni qamashtiruvchi" sababdir. Tasavvur qilishga harakat qiling, ta'mi qanday bo'lishidan qat'i nazar, bunday narsalarni og'zingizga siqish yoqimli jarayon emas.

Darhaqiqat, bu kosmik sanoatning boshlanishida to'xtash o'lchovi edi va kosmik oziq-ovqat asta-sekin yaxshilanib bordi, 1980-yillarga kelib kosmonavtlar erdagi kabi ovqat iste'mol qilishdi. Biroq, kosmik oziq-ovqat dastlabki "oziq-ovqat va kiyim-kechak yechimi" dan keyingi "badavlat darajaga" qadar muhim rol o'ynadi. Muhim rol o'ynagan fan va texnologiyaga to'la oziq-ovqat turi mavjud. Bu biz bugun gaplashadigan muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat.

Liyofilizatsiya 1900-yillarning boshlarida kosmonavtlar kosmosda bo'lganlarida ham yangi, to'yimli ovqat iste'mol qilishlariga imkon berish uchun ishlab chiqilgan. Olimlar tomonidan ko'p yillik jadal izlanish va ishlanmalardan so'ng, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning ushbu ilg'or texnologiyasi -- "liyofillangan texnologiya" 1940-yillarda tug'ilgan va keyinchalik Rossiya, AQSh va boshqa rivojlangan mamlakatlarning aerokosmik sohasida keng qo'llanilgan. , shuning uchun u kosmik liyofilizatsiya texnologiyasi deb ham ataladi. Liyofilizatsiyalangan texnologiya keyinchalik biologik preparatlar va inson oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan xom ashyoning ozuqa moddalari va bioaktiv tarkibiy qismlarini samarali saqlab turishi mumkin.

Liyofilizatsiya nima?

Muzlatib quritish vakuumli muzlatish texnologiyasidir. Bir so'z bilan aytganda, oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish bilan quritish - bu suvni birinchi bo'lib sovutib, uni qattiq holga keltirish va keyin vakuum sharoitida muzni to'g'ridan-to'g'ri qattiq moddadan sublimatsiya qilishdir. Liyofilizatsiya - bu kosmonavtlar tomonidan yangi oziq-ovqatning rangi, ta'mi, ozuqaviy moddalari va shaklini iloji boricha saqlab qolish uchun ishlatiladigan ko'plab oziq-ovqat uchun ishlatiladigan usul.

Muzlatib quritishning afzalliklari

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun liyofilizatsiyaning afzalliklari aniq: suvni to'liq nazorat qilish, mikroorganizmlarning ko'payishini oldini olish va saqlash muddatini uzaytirish; Sublimatsiya jarayonida materialning o'zi "muz javonida" muzlatiladi, shuning uchun quruq mahsulot o'zining asl xususiyatlarini saqlab qolishi va ideal bir zumda eruvchanligi va suvning tez regidratatsiyasiga ega bo'lishi mumkin; Oksidlanish oson bo'lgan moddalar (masalan, S vitamini va boshqalar) samarali himoyalanishi mumkin, oziqlanish yaxshi saqlanishi mumkin; Qulay saqlash va tashish.

"Tana" va "jon" ni saqlang

Quritilgan ovqatni muzlatib qo'ying, chunki u vakuum sharoitida suvsizlanadi, yangi mevaning ichki to'qimalari va tomirlari kamroq shikastlanadi va ozuqa moddalarining 96 foizdan ko'prog'i saqlanib qoladi, shu bilan birga yorqin rang va tiniq ta'm beradi.

Muzlatilgan quritilgan mevalar nafaqat mevaning shaklini saqlab qolishi, ko'pgina ozuqaviy moddalarni va mevaning o'ziga xos ta'mini saqlab qolishi, "yangi meva" ta'mini boshdan kechirishi, balki tiniq va mazali bo'lishi mumkin! Muzlatilgan quritilgan mevalar "tashqi darajani" ham, ichidagi "ruhni" ham saqlaydi.

Muzlatib quritish oziq-ovqatning ko'rinishini mukammal darajada saqlaydi, shu bilan birga, kamdan-kam hollarda ozuqa moddalarining ko'p qismini va lazzatini saqlaydi. Ingredientlarni qayta ishlashda "tana" va "jon" ning saqlanishi muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatda mukammal tarzda namoyon bo'ladi.

Kosmik muzqaymoq

Kosmik muzqaymoq - yuqorida aytib o'tilgan muzlatilgan quritish texnologiyasi bo'yicha tayyorlangan muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat. Eng qadimgi kosmik muzqaymoq NASA tomonidan imzolangan Apollon missiyasiga muvofiq Whirlpool kompaniyasi tomonidan ishlab chiqilgan. Xitoyning kosmik muzqaymoqlari bizning mustaqil tadqiqot va ishlanma patent texnologiyamiz asosida astronavtlar uchun maxsus gazak taomidir.

Kosmik muzqaymoq zardob oqsili va boshqa funktsional omillardan muzlatish orqali quritiladi. Muzlatib quritish jarayoni vakuumda muzqaymoqni suvsizlantirishi, uning ozuqaviy qiymatini maksimal darajada saqlab turishi va muzqaymoqqa o'ziga xos ta'm va lazzat berishi mumkin. Tayyorlash jarayonida muzqaymoqni muzlatishdan keyin yumshoqroq va ta'mini yanada yumshoq qilish uchun yuqori kengayish tezligi qo'llaniladi. Hozirgi vaqtda kosmik parvozlar uchun past haroratli saqlash sharti yo'qligi sababli, kosmik muzqaymoqni parvoz retseptlariga kiritish mumkin bo'lgan xona haroratida saqlash va tashish mumkin. Shu bilan birga, bo'sh joy an'anaviy sovuq ichimlikni yengib chiqadi muzqaymoq harorati juda past, ichaklar va oshqozon yomon odamlar ovqat eyish etishmovchiligi uchun mos emas, saqlash muddati davomida kichik kosmik muzqaymoq ta'mi o'zgaradi, uzoq raf muddati, istalgan vaqtda, istalgan joyda. bahramand bo'lishi mumkin, tegishli olomon keng, shuningdek, har qanday meva va sabzavot ishlab chiqarish / zarralar va boshqalarni qo'shib, rang, lazzat, funktsional diversifikatsiya va barqaror rivojlanish turlarini yaratishi mumkin.

Qachon "umumiy uyga uchish" kerak?

Ko'p gapirganingizdan so'ng, siz hozirda muzqaymoq va muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat faqat kosmik sanoatda qo'llaniladimi va biz bunday ovqatni muntazam ravishda iste'mol qila olamizmi, degan savol tug'ilishi mumkin.

Erta muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat uchun, uning murakkab ishlab chiqarish uskunalari, katta energiya iste'moli, past mahsuldorligi tufayli uni qo'llash katta darajada cheklangan. Biroq, liyofillangan oziq-ovqat nazariyasi, asbob-uskunalari, jarayoni va xom ashyo tanlash bo'yicha chuqur tadqiqotlar bilan liyofillangan oziq-ovqat bozorga kirdi va tez rivojlanmoqda. Misol uchun, yuqorida tilga olingan kosmik muzqaymoq fuqarolik maqsadlarida foydalanishga muvaffaqiyatli aylantirildi.

So'nggi yillarda iste'molchining muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatga bo'lgan talabining ortishi bilan oziq-ovqat sanoatida vakuumli quritgich tez sur'atlar bilan o'sib bormoqda. Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat bozorining rivojlanish ko'lamining doimiy ravishda kengayishi bilan vakuumli muzlatish quritish uskunalariga talab oshadi va bozorni rivojlantirish istiqbollari juda keng. Beijing Songyuan Huaxing Technology Development Co., Ltd. kompaniyasi so'nggi 21 yil davomida vakuumli muzlatish quritish uskunalarini tadqiq qilish va ishlab chiqish, ishlab chiqarish va sotish bilan shug'ullanadi. Bu vakuumli muzlatish quritish uskunalari va maqsadli echimlarning nufuzli mahalliy yetkazib beruvchisi. Songyuan muzlatilgan quritish bozorga yanada sog'lom, to'yimli, xavfsiz va yuqori sifatli muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat mahsulotlarini olib kirishga yordam beradi. 2015 yilda Pekin Songyuan Huaxing Science and Technology Development Co., Ltd kompaniyasi energiya tejovchi vakuumli muzlatish quritgich tizimini va tizim bilan muzlatish quritgichni tadqiq qildi va ishlab chiqdi. Hozirgi vaqtda ushbu energiya tejovchi tizim asosan oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish quritish uskunalari uchun qo'llaniladi, bu uskunaning energiya sarfini samarali ravishda kamaytirishi va mahalliy muzlatish quritish oziq-ovqat sanoatining rivojlanishiga yordam beradi.

Parametr

Oldindan sotish:

Sizning so'rovingizni olishimiz bilan biz har doim elektron pochtangizga o'z vaqtida javob beramiz va sizga eng mos muzlatilgan quritgichni tavsiya qilish uchun qo'limizdan kelganicha harakat qilamiz. Batafsil texnik ma'lumotlar ham sizga taqdim etiladi.

Sotishdan keyingi:

Muzlatish quritgichning har bir qismi yaxshi ishlashiga ishonch hosil qilish uchun biz siz bilan aloqada bo'lib turamiz. Bir yillik kafolat, bepul onlayn xizmat.

Issiq teglar: kosmik muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat, Xitoy, zavod, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, moslashtirilgan, narx, Xitoyda ishlab chiqarilgan