Muzlatib quritish mashinasi

Muzlatib quritish mashinasi

Quritishning turli usullari mavjud va quritish usullarining aksariyati harorat yuqoriroq yoki hatto {0}} darajadan ancha yuqori bo'lgan sharoitda ishlaydi. Quritish yo'li bilan olingan mahsulotlar, odatda, qisqarish hajmi va qattiq tuzilish muammolariga ega, uchuvchi komponentlarning ko'p qismi yo'qoladi, ba'zi issiqlikka sezgir moddalar denatürasyon, deaktivatsiya va ba'zi moddalar hatto oksidlanish. Shuning uchun quritilgan mahsulot o'z xususiyatlariga ko'ra oldindan quritilgan mahsulotdan juda farq qiladi. Biroq, muzlatish bilan quritish asosan 0 darajadan past bo'ladi, mahsulotdagi namlik asosan olib tashlanmaguncha harorat ko'tarilmaydi. Shuning uchun, muzlatib quritish texnikasi ko'proq afzalliklarga ega va men ularni quyida sanab o'taman.

1. Muzlatib quritish jarayonida mikroorganizmlardagi fermentlar yaxshi ishlay olmaydi, shuning uchun u asl xossasini saqlab qolishi mumkin.

2. Sublimatsiya paytida suvda erigan noorganik tuzlar sublimatsiya qilinadi va bu qotib qolgan tekstura muammolarining oldini oladi.

3. Issiqlikka sezgir bo'lgan ko'plab moddalar denatüratsiyalanmaydi yoki o'chirilmaydi.

4. Past haroratli quritish ostida uchuvchi moddaning kichik yo'qotilishi mavjud.

5. Quritish jarayoni muzlatilgan sharoitda sodir bo'lganligi sababli, hajm o'zgarmaydi, struktura avvalgidek saqlanadi.

6. Muzlatib quritgichlar materialdagi 95-99% namlikdan xalos bo'lishi mumkin, shuning uchun mahsulot uzoq muddat saqlanib qolishi mumkin.

7. Quritilgan modda suvda qisqa vaqt ichida butunlay eriydi va darhol asl holatida bo'lishi mumkin.

Parametrlar:

Issiq teglar: muzlatish quritish mashinasi, Xitoy, zavod, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, moslashtirilgan, narx, Xitoyda ishlab chiqarilgan