Materialdagi muzning erimasligini ta'minlash uchun muzlatish quritgich to'g'ridan-to'g'ri bug'lanadi (sublimatsiya qiladi) va normal sublimatsiyani ta'minlash uchun bug'ni doimiy ravishda olib tashlaydi. Muzlatish quritgichdagi vakuum darajasi ma'lum bir haroratda (610pa) muzning to'yingan bug' bosimidan past bo'lishi kerak. quyidagi).
Sovuq tuzoq suv bug'ini ushlash va vakuum nasosining yukini kamaytirish uchun ishlatiladi. To'g'ri ishlab chiqilgan sovuq tuzoq, asosan, vakuum nasosining ishlamay qolishiga olib kelmaydi va energiya iste'moli ham past bo'ladi. Biroq, sovutish tizimi va sovuq tuzoqning dizayn talablari qattiqroq.
Muz ko'tarilishda davom etar ekan va bug' chiqarilsa, u materialning issiqligini ham olib tashlaydi, shuning uchun materialning harorati (muz harorati) pasayishda davom etadi, shuning uchun induktsiyalangan bug 'muzining to'yingan bug' bosimi pasayadi, va sublimatsiya tezligi sekinlashadi. Ma'lum bir sublimatsiya tezligini saqlab turish uchun materialga doimiy ravishda issiqlik qo'shish kerak. Juda kam issiqlik qo'shimchasi sublimatsiya tezligini pasaytiradi va juda tez issiqlik qo'shilishi muzning erishiga olib keladi, natijada materialning qulashi va muzlash{0}}quritishning buzilishiga olib keladi.
Muzlatib quritish mashinasining-muzlatib quritish jarayoni- murakkab va ish holati tor boʻlgani uchun ehtiyot boʻlmasa, muzlatib quritilgan{2}}mahsulot sifati yomonlashadi, shuning uchun avtomatik boshqaruv tizimi talab qilinadi. Muzlatish{3}}quritish mashinasining avtomatik boshqaruv tizimining konstruksiyasi materialni kiritish tugmasidan boshlab, oson ishlashni, bir vaqtning oʻzida tez-muzlatish vakuumli sublimatsiyani quritishni va oʻchirishni talab qiladi. muzlatish{5}}quritish tugagandan keyin tushirish. Tegishli harorat va bosimni nazorat qilish punktlari diqqat bilan tanlanishi va oqilona nazorat qilinishi kerak, tez muzlatish, vakuumni ushlab turish va isitish o'rtasidagi munosabatlar to'g'ri nazorat qilinishi kerak va turli materiallar uchun jarayon egri chiziqlari o'rnatilishi kerak.
Muzlatib quritgichning vakuumli muzlatish texnologiyasi{0}}bioinjeneriya, farmatsevtika sanoati, oziq-ovqat sanoati, materialshunoslik, qishloq xo‘jaligi va yonma-yon mahsulotlarni chuqur qayta ishlash sohalarida keng qo‘llanilishi mumkin. Dori-darmonlarni muzlatib{1}}quritish ikki qismdan iborat: g'arbiy tibbiyot va an'anaviy xitoy tibbiyoti. Gʻarb tibbiyoti muzlatish{2}}quritish Xitoyda maʼlum darajada rivojlangan va koʻplab yirik farmatsevtika fabrikalarida muzlatish{3}}quritish uskunalari mavjud. An'anaviy xitoy tabobati nuqtai nazaridan, u hali ham jenshen, baxmal shox, yam va Cordyceps Sinensis kabi an'anaviy xitoy dorivor moddalarining oz miqdorini muzlatish-quritish bilan cheklanadi. Xitoyning ko'plab patentli dori-darmonlari muzlatish{5}}quritish jarayonini hali qabul qilmagan, bu esa xorijiy mamlakatlardan ancha orqada. Biotexnologiya mahsulotlari sohasida muzlatish{6}}quritish texnologiyasi asosan sarum, plazma, vaktsinalar, fermentlar, antibiotiklar, gormonlar va boshqa preparatlar ishlab chiqarishda qo'llaniladi; biokimyoviy tekshiruv preparatlari, immunologiya va bakteriologik tekshiruv preparatlari; qon, bakteriyalar, arteriyalar, suyaklar, teri, shox parda, nerv to'qimalari va turli organlar-uzoq muddat saqlanishi uchun.
