Meva Liyofilizatori Cranberry Oziq-ovqatlarni muzlatish quritgichi
Meva Liyofilizatori Cranberry Oziq-ovqatlarni muzlatish quritgichi
Vakuumli muzlatish bilan quritish printsipi va xususiyatlari
Vakuumli muzlatish bilan quritish printsipi: Termodinamikada fazaviy muvozanat nazariyasiga ko'ra, suvning uchlik nuqtasi (bug ', suyuq va qattiq uch fazaning birgalikda mavjudligi) 0,0098 daraja va uch nuqta bosimi 609,3 ga teng. pa (4,57 mm/mg) suvda. Fazali o'tish jarayonida, bosim uch nuqta bosimidan pastroq bo'lganda, qattiq muz to'g'ridan-to'g'ri gazsimon suv bug'iga aylanishi mumkin, ya'ni muz kristali rivojlanadi.
Vakuumli muzlatish quritish - bu juda ko'p suvni o'z ichiga olgan materialni oldindan muzlatish, moddadagi erkin suvni kristallash, uni qattiq holga keltirish va suzishdan keyin yuqori vakuum sharoitida muz kristalini materialning rivojlanishiga aylantirish va keyin olib tashlashdir. muz kristalining rivojlanishidan keyin modda. Suvning adsorbsiyasining bir qismi, axir, qoldiq suv miqdori taxminan 1-4% bo'lgan quruq mahsulotni olish uchun. Vakuumli muzlatish quritish muzlatish deb ataladi.
Parametrlar
Model | KFD% 7b{0}% 7d |
Imkoniyat (kg/to‘plam) | 300 |
Raf maydoni (㎡) | 400 |
Raf hajmi (mm) | 3300*600 |
Raf miqdori (qatlam) | 8+1 |
Raf miqdori (dona) | 18 |
Orasidagi bo'shliq (Mm) | 95 |
Raf harorati (daraja) | xona 120 gacha |
Suv ushlagichining harorati (daraja) | -65±5 |
Maksimal suv olish (kg) | 450 |
Yakuniy vakuum （Pa） | 5 |
Elektr (Kw) | 101 |
Og'irligi (Kg) | 10000 |
Vakuumli muzlatish bilan quritish ko'nikmalarining xususiyatlari
Birinchisi, oziq-ovqat mahsulotlarini zerikish jarayonida minus 40 darajadan minus 55 daraja S gacha bo'lgan haroratni nazorat qilish kerak. Qayta ishlash jarayonida atrof-muhitni yuqori vakuumli holatda qilish kerak. , shuning uchun bu ishlov berish usuli issiqlik bilan ishlov berish va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga juda sezgir, bu oksidlanish muammosini taqdim etish uchun juda oddiy. Bundan tashqari, u oziq-ovqatning ta'mini saqlaydi va shuningdek, oziq moddalarni yaxshi saqlaydi.
Ikkinchidan, zerikishdan keyin mahsulot asl skelet tuzilishini yo'qotmaydi va ma'lumotlarning asl shakliga maksimal darajada yopishishi mumkin.
Yana bir bor, sovuq quritish bilan ishlov berish texnikasi bilan ishlangan oziq-ovqat gözenekli tuzilishga ega, shuning uchun u yaxshi regidratatsiya xususiyatiga ega va uning suvda erish tezligi ham juda tezdir. Bunday holda, oziq-ovqatning yangiligi ham yaxshi himoyalangan. .
To'rtinchisi - suvda eruvchan moddalarni jarayonda silliq cho'ktirishga imkon berish. Bu boshqa zerikarli usullarning oldini olish uchun ham foydalidir. Materialning ichidagi namlik materialning yuzasiga o'tkazilganligi sababli, ko'plab oziq moddalar va noorganik tuzlar yo'qoladi, bu esa maksimal darajada oshirilishi mumkin. Moddaning ozuqaviy moddalariga rioya qiling.
Yakuniy nuqta shundaki, muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonida vakuum yoki azot bilan o'ralgan. U qorong'i joyda ham saqlanishi mumkin, shuning uchun bu moddalarning saqlash muddati muzlatilgan oziq-ovqat bilan solishtirganda besh yilgacha davom etishi mumkin. Saqlashni tashish kerak, bu qayta ishlash usuli mahsulot sifatini yaxshilash uchun juda foydali bo'lishi mumkin.
Issiq teglar: mevali liyofilizator kızılcık oziq-ovqat muzlatish quritgichi, Xitoy, zavod, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, moslashtirilgan, narx, Xitoyda ishlab chiqarilgan
Sizga ham yoqishi mumkin
So'rov yuborish