Sanoat muzlatish quritish mashinasi

Tez muzlatish ombori, quritish qutisi, vakuum tizimi, sovutish tizimi, isitish tizimi, muzdan tushirish tizimi va qayta gazlash tizimi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ishlatiladigan asbob-uskunalar bo'lgan sanoat muzlatish quritish mashinasini tashkil qiladi. Uning asosiy maqsadi issiqlikka sezgir bo'lgan ovqatlardan suv olishdir. Oziq-ovqat qizdirilganda, uning ta'mi, tuzilishi, rangi, ozuqaviy qiymati va boshqa xususiyatlariga ta'sir qiluvchi kimyoviy yoki jismoniy o'zgarishlar yuz berishi mumkin. Issiqlikka sezgir oziq-ovqat odatda haroratga sezgir va u qizdirilganda uning tarkibiy qismlarida yuzaga keladigan tarkibiy o'zgarishlar oziq-ovqat tarkibini o'zgartiradi. Go'sht, tuxum, meva, sabzavotlar, sut mahsulotlari, shirinliklar va boshqalar issiqlikka sezgir bo'lgan oziq-ovqatlarning bir nechta misolidir.

Boshqa quritish usullari bilan solishtirganda, muzlatilgan quritilgan quritilgan oziq-ovqat quyidagi afzalliklarni beradi, chunki liyofilizatsiya jarayoni past harorat va vakuum muhitida o'tkaziladi:

• Issiqlikka sezgir oziq-ovqatning hujayra devori tuzilishini samarali saqlash
• Yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun ovqatdan namlikni olib tashlash.
• Oziq-ovqatning asl ozuqa moddalarini, oqsilini, rangini, ta'mini, shaklini va hidini saqlab qolishi mumkin.
• Ajoyib yangilikni saqlaydi, tabiiy va konservantlarsiz.
• Katta qo'shimcha qiymat ham, moliyaviy daromad ham mumkin.

Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatning asosiy jarayoni quyidagicha:

1. Davolanishdan oldin:

• Tozalash: axloqsizlik va ifloslantiruvchi moddalardan qutulish uchun birinchi navbatda oziq-ovqat tozalanadi.
• Kesish: Qayta ishlashni osonlashtirish uchun oziq-ovqat tegishli o'lchamlarga bo'linadi.

2. Muzlatish:
Oziq-ovqat tezda juda past haroratgacha, odatda -40 daraja va -80 darajagacha muzlatiladi. Ovqatning tuzilishiga zarar etkazishi mumkin bo'lgan ulkan muz kristallarini ishlab chiqarishni minimallashtirish uchun bu jarayon oziq-ovqat tarkibidagi suvni tezda muz kristallariga aylantirishga intiladi.

3. Vakuum orqali sublimatsiya:

• Vakuum muhiti: Muzlatilgan ovqatni sublimatsiya qilish uchun u vakuum kamerasiga joylashtiriladi. Sublimatsiya - bu muzning suyuq fazadan o'tmasdan, to'g'ridan-to'g'ri suv bug'iga aylanishi jarayoni. Ushbu bosqichda oziq-ovqat namligining katta qismi yo'q qilinadi.
• Haroratni nazorat qilish: Samarali sublimatsiyaga erishish va ovqatni kuydirmaslik uchun sublimatsiya jarayonida harorat -20 daraja va -40 daraja orasida saqlanadi.

4. Qayta ishlash:

• Isitish: Namlikning oxirgi izlarini yo'q qilish uchun ovqat sublimatsiyadan keyin yumshoq isitiladi.
• Qadoqlash: Uzoq muddatli saqlanishini ta'minlash uchun quritilgan oziq-ovqat namlikni singdirish va oksidlanishni to'xtatish uchun havo o'tkazmaydigan qoplarga yoki konteynerlarga joylashtiriladi.

 

g'alaba qozondik

 

Idoralar sertifikati

ISO9001 sertifikati

 

ISO 14001 sertifikati

 

Patent sertifikati

 

Bizning mijozlarimiz

 

 

TSS

 

• Muzlatib quritish uchun qaysi ovqatlar mos keladi?

Mevalar, sabzavotlar, go'shtlar, baliqlar va hatto sho'rvalar va pishiriqlar kabi kechki ovqatlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarning aksariyati muzlatilgan holda quritilishi mumkin.

• Muzlatilgan quritilgan ovqatni qanday saqlash kerak?

Kislorod va namlikdan saqlanish uchun muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat havo o'tkazmaydigan idishlar yoki vakuumli qoplarda saqlanishi kerak. Yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun uni sovuq va qorong'i joyda saqlang.

• Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat iste'mol qilish xavfsizmi?

Ha, muzlatilgan quritilgan va to'g'ri tayyorlangan va saqlangan oziq-ovqat iste'mol qilish uchun xavfsizdir. Mikroblar va patogenlarning aksariyati protsedura orqali samarali tarzda o'ldiriladi va ehtiyotkorlik bilan saqlash bilan ifloslanishning oldini olish mumkin.

Issiq teglar: Sanoat muzlatish quritgich mashinasi, Xitoy, zavod, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, moslashtirilgan, narx, Xitoyda ishlab chiqarilgan