Muzlatib quritilgan koriander mol go'shti sho'rvasi muzlatilgan quritgich

Muzlatib quritilgan koriander mol go'shti sho'rvasi muzlatilgan quritgich

Muzlatilgan quritilgan koriander mol go'shti sho'rvasi operatsiya nuqtalari

2.1 Xom ashyoni qabul qilish

Xom va yordamchi materiallar yangi bo'lishi kerak, oziq-ovqat xavfsizligi talablariga javob beradi va faqat xom ashyo va yordamchi materiallarni tekshirish tartib-qoidalarini qabul qilish tekshiruvidan o'tgandan keyin ishlab chiqarishga kiritilishi mumkin.

2.2 Tozalash

Chet moddalarni olib tashlash uchun materialni toza oqadigan suv bilan tozalang. Muzlatilgan mol go'shti xom ashyosi toza va sanitariya eritish havzasida eritilishi kerak. Mol go'shti butunlay oqayotgan suvga botirilishi kerak. Suv harorati 1-5 daraja, xona harorati esa 15 darajadan past bo'lishi kerak. Go'shtning markazida muzlatilgan yoki qattiq bo'laklar bo'lmasligi talab qilinadi; fastsiya, tendon, xaftaga, limfa, tiqilish, yog ', axloqsizlik va boshqalarni olib tashlash kerak.

2.3 Plastik jarrohlik

Xom go'shtni muzlatib quritish uchun mos shaklda kesib oling. Sirtdagi qon dog'larini toza suv bilan yuvib tashlang, suvni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.

2.4 Pishirilgan

maydanoz: 95 daraja, 30S

Yashil sarimsoq: 95 daraja, 60S

Agrocybe aegerita: 95 daraja, 30S mol go'shti: qaynoq suvda 5 daqiqa.

2,5 aralash

Ziravorlarni tayyorlash: belgilangan miqdorda suvga shakar, tovuq mohiyati, o'simlik yog'i, iste'mol qilinadigan tuz, kraxmal, maltodekstrin va boshqa yordamchi materiallarni qo'shing, so'ngra bir tekis eritish uchun aralashtiring.

1-aralash: ziravorlar suyuqligiga ma'lum miqdorda silantro, yashil sarimsoq, choy daraxti qo'ziqorini soling, yaxshilab aralashtiramiz va bir chetga qo'ying;

2-aralash: 1-aralash uchun pishirilgan mol go'shti qo'shing va sekin aralashtiring.

2.6 Taroziga solish va yuklash

Maxsus laganda va materialning turiga ko'ra, shakli bir tekis yuklanadi.

2.7 Muzlatish

Tovoqdagi materialni tez muzlatish tokchasiga qo'ying. Tez muzlatish omborining harorati taxminan -30 darajaga yetganda, material tepsisi patnisini to'ldiring. Faqat tez muzlatgichni suring. Odatda, muzlash haroratiga 1-2 soat yoki undan ko'proq vaqt o'tgach erishiladi va keyin 1-2 soat davomida muzlatiladi.

2.8 Liyofilizatsiya

Muzlatilgan material KASSEl oziq-ovqat muzlatish quritgichining muzlatish qutisiga kirgandan so'ng, u evakuatsiya qilishni boshlaydi. Vakuum taxminan 40-50mmHg ga yetganda, u isitiladi va sublimatsiya bilan quritish boshlanadi. Barcha sublimatsiya quritish jarayonida suv har doim uch nuqtadan past bo'lishi kerak, shu tarzda material muzlatilgan holatda saqlanadi va erimaydi va past haroratli vakuum ostida suvsizlanish jarayoni tugallanadi.

Parametrlar

Kafolat:

1. Biz ushbu mahsulot eng yaxshi materiallardan va yuqori mahoratga ega bo'lgan yangi brenddan va mahsulot Shartnomasida va Ilovada ko'rsatilgan sifat spetsifikatsiyasiga muvofiq ishlab chiqarilganligiga kafolat beramiz.
2. Kafolat muddati qabul qilingan kundan boshlab 12 oy ichida bo'lishi kerak. Ushbu davrda, agar sifat muammolari mavjud bo'lsa, biz og'zaki yoki yozma muloqot orqali hal qilamiz.

Issiq teglar: muzlatilgan quritilgan koriander mol go'shti sho'rva muzlatilgan quritgich, Xitoy, zavod, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, tayyorlangan, narx, Xitoyda ishlab chiqarilgan