Liyofilizatordan foydalanish jarayonida ushbu ishlarning afzalliklari
Liyofilizator oziq-ovqat dehidratsiyasini qayta ishlash texnologiyasini qabul qiladi. Umumiy quritish usullari bilan taqqoslaganda vakuumli muzqaymoq-quritish texnologiyasi bilan ishlab chiqarilgan muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat mahsuloti uzoq umr ko'radi, yaxshi regidratatsiyaga ega va rang, hid, ta'm va ovqatlanish yaxshi. Xususiyatlari. Quritilgan ovqatning hajmi va shakli asosan o'zgarmaydi, modda shimgichga o'xshaydi va siqilish yo'q. U sabzavot, meva, ziravorlar, suv mahsulotlari, biofarmatsevtika, dorilar, ichimliklar, namunalar va boshqa sohalarda keng qo'llanilishi mumkin.
Liyofilizatordan foydalanish paytida, foydalanish darajasi yoki xavfsizligi uchun bo'lsin, foydalanish paytida ba'zi masalalarga e'tibor qaratishimiz kerak:
1. Namunani tayyorlashda namunaning yuzasi iloji boricha kengaytirilishi kerak va u tarkibida kislota-asosli moddalar va uchuvchan organik erituvchilar bo'lmasligi kerak;
2. Namuna muzga to'liq muzlatilgan bo'lishi kerak, agar qoldiq suyuqlik bo'lsa, u bug'lanish va chiqishni keltirib chiqaradi;
3. E'tibor bering, sovuq qopqon minus 65 darajani tashkil qiladi, u past haroratli sovutgich sifatida ishlatilishi mumkin, ammo sovuqni oldini olish uchun siz izolyatsiya qo'lqop kiyishingiz kerak;
4. Vakuum nasosini ishga tushirishdan oldin, suv chiqarish quvuri ëtqizish moslamasining mahkamlanganligini, inflyatsiya quvuri ëtqizish moslamasi yopilganligini, pleksiglas qopqog'i va rezina halqaning aloqa yuzasi toza, axloqsizlik va yaxshi muhrlanganligini tekshiring;
5. Oddiy sharoitlarda mashina doimiy ravishda 48 soatdan ortiq foydalanilmasligi kerak;
6. Muzqaymoq jarayonida namunaning harorati asta-sekin pasayib boradi va namunani bir muddat qizdirish uchun chiqarib olish mumkin (hali muzlatilgan holatda) va quritish vaqtini qisqartirish uchun quritishda davom eting.
Liyofilizatorning ishlashi uchun, u yaxshi boshlanganligi sababli, yopilish va o'chirishda beparvo bo'lmaslik tabiiydir. O'chirish uchun to'g'ri bosqichlarni bajarish kerak.
1. Tez inflyatsiya valfi konnektorini tez inflyatsiya valfi o'rindig'iga joylashtiring va" vakuum nasosi" sovuq gidrazinga havo asta-sekin kirib borishi uchun bir vaqtning o'zida quvvat tugmasi; agar inert gazni to'ldirish kerak bo'lsa, inert gaz dekompressiya trubkasini" ga ulang; inflyatsiya porti" ;
2." Vakuum o'lchagichi" va" Sovutgich" va uzoq vaqt davomida ishlatilmasa, elektr simini ajratib oling;
3. pleksiglas qopqog'ini ko'taring, narsalarni oling, saqlang va muzlatib quriting;
4. Sovuq gidrazindagi muzni suvga aylantirgandan so'ng, tez inflyatsiya qopqog'i portidan suvni to'kib tashlash kerak va operatsiya shamollatishga o'xshaydi;
5. Sovuq gidrazin tarkibidagi namlik va aralashmalarni tozalang va jihozlarni to'g'ri parvarishlang;
6. Ko'p qirrali tur uchun rezina klapanlarni birma-bir yopish va muzlatilgan quritilgan butilkalarni olib tashlash kerak, so'ngra o'chirish ishini takrorlash kerak.
