Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun quritadigan dastur, muzlatilgan quritilgan go'shtdan tayyorlangan gazakning afzalliklari
1, yuqori ovqatlanish
Vakuumli muzqaymoq-quritish jarayoni bu juda past harorat va yuqori vakuum ostida quritish jarayonidir. Oziq-ovqat, asosan, kislorodsiz va nurdan to'liq himoyalangan muhitda, issiqlik denaturatsiyasi kichik bo'lib, yangi ingredientlarning rangini samarali saqlaydi. U xushbo'yligi, ta'mi va shakliga ega va tarkibidagi vitaminlar, uglevodlar va oqsillar kabi turli xil ozuqa moddalarini, shuningdek xlorofill, biologik fermentlar va aminokislotalar kabi ozuqaviy moddalarni hamda lazzat beruvchi moddalarni saqlaydi.
2, yoqimli
Liyofilizatsiya jarayonida oziq-ovqat materialidagi namlik in situ-da cho'kib ketganligi sababli, bu umumiy quritish usulidan qochadi, bu oziq-ovqat moddasi ichidagi namlikning uning yuzasiga ko'chishi tufayli oziq moddasining yuzasida ozuqaviy moddalarning yo'qolishiga olib keladi. . Ingredientlarning sirtini qattiqlashishi kabi noxush hodisalar.
Yangi uzilgan sabzavotlar va mevalar suvsizlanadi va ular tarkibida lazzat va shakar tarkibida bo'lgani uchun ular yanada shirin va mazali bo'ladi. Suvsizlanishdan so'ng yangi go'shtning ta'mi aslidan mazali bo'lib, mazasini yaxshilaydi.
3, yaxshi regidratatsiya
Liyofilizatsiya jarayonida qattiq muz kristallari suv bug'iga sublimatsiya qilinadi va oziq-ovqatda bo'sh joy qoldiradi. Shu sababli, vakuumli muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari ovqatlari quruq shimgichga o'xshash gözenekli tuzilishga ega va shu bilan ideal tez eriydigan xususiyatga ega va tez va deyarli to'liq kompleksga ega. Suvga asoslangan. Uni iste'mol qilsangiz, kerakli miqdordagi suvni qo'shsangiz kifoya, va uni bir necha soniyadan bir necha daqiqagacha deyarli yangi ta'mga keltirishingiz mumkin.
4, uzoq umr ko'rish, ishlatish uchun qulay
Muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsuloti suvsiz va yengil, shuning uchun uni ishlatish yoki olib yurish juda qulaydir va muzlatilgan quritilgan uy hayvonlarining oziq-ovqat mahsulotlarining aksariyati vakuumli yoki azot bilan to'ldirilgan bo'lib, qorong'ida saqlanadi. Ushbu muhrlangan qadoqni xona haroratida saqlash muddati 3 yildan 5 yilgacha yoki undan ham uzoqroq bo'lishi mumkin.
An'anaviy go'shtli uy hayvonlari ovqatlari, ayniqsa, xom ashyo bilan taqqoslaganda, muzlatilgan quritilgan uy hayvonlari ovqatlari muzlatgichda saqlanmaydi, shuning uchun muzlash bosqichlarini tushunish zaruriyati yo'q qilinadi.
